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煮滿簽：麻辣燙新說

2016-09-23

麻辣燙，最早起源自長江之濱，最初是船工和纖夫創造了麻辣燙這種簡便、易行、獨特的吃法。纖夫在拉纖之余，常就地生火，幾瓢江水，幾把野菜，放入海椒、花椒等調料，便可燙涮食之，既可果腹，又可驅寒、袪濕。這種吃法很快流傳開來。后來，碼頭上的小販將菜品和爐具加以改造，置于挑擔兩頭，邊走邊吆喝……這一吆喝便讓麻辣燙火遍了大江南北。

聰明的巴蜀人為了方便、快捷的食用麻辣燙，又創造了串串麻辣燙。青菜、魚、肉 ,被細細地穿在了簽子上，一股腦兒地在紅辣入味的燙里咕嘟，食材間互相沾染了彼此的味道，再也不能分開，就成了麻辣燙的獨特滋味。



“煮滿簽”立足巴蜀美食文化，將云、貴、川、渝等多地風情美食匯總，打造全新“冰火概念”麻辣燙。“煮滿簽”追求創新與融合，在產品上，以串串麻辣燙為主打，熱食搭配土雞煲，涼食創新加入缽缽雞、冰飲，冰火兩重天！并將涮燙、涼菜、蒸菜、小面、飲品等有機結合。在店鋪設計上，營造風格新穎、時尚的餐廳環境 ,為消費者帶來全新的就餐體驗。

“煮滿簽”以價格平民化、品質標準化、管理現代化等優勢，撰寫了麻辣燙新說，成就巴蜀文化主題的麻辣燙第一品牌。